Sebastián Podadera Báez nació en Antequera el 20 de agosto de 1949, siendo el mayor de los cinco hijos de Manuel Podadera Vegas y Carmen Báez Martín, ambos fundadores del mítico y recordado 'Manolo Bar'.

Tras estudiar en el Instituto Pedro Espinosa, comenzó a trabajar en el negocio familiar con apenas 13 años, han señalado desde el Ayuntamiento a través de un comunicado.

A su regreso del servicio militar en el Sáhara, se pondrá al frente del 'Manolo Bar' junto a su hermano Antonio en el año 1972, concretándose el traspaso definitivo de sus padres en 1976. Todo un enamorado de la Feria, desde el antiguo 'Manolo Bar', que ahora será el encargado de pregonarla.