En una rueda de prensa, la concejal ha detallado que la propuesta, en la que "se trabaja desde hace tiempo", será presentada el día 17 de abril y también participarán otras ciudades europeas, porque "supone una oportunidad para establecer una estrategia", en la que "se contactará con productores de la provincia" y tras ello "se pueden crear canales cortos con líneas de trabajo con los mercados de abasto", entre otros ejemplos que ha citado.
Según ha destacado Pernichi, "se trata de ampliar el foco de las ciudades e incluir las zonas rurales de alrededor" como base de los corredores alimentarios, en este caso con la provincia, de manera que "la estrategia alimentaria se complete con todos los núcleos urbanos" y que "haya una alimentación justa, más sana y más sostenible", ha reivindicado.
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