Bandejas de frutas y hortalizas de Anecoop
Bandejas de frutas y hortalizas de Anecoop EUROPA PRESS

La línea 'Bouquet para preparar' incluye bandejas para cocinar cremas, sopas, platos vegetales, ensaladas o 'smoothies', según ha indicado la empresa en una nota. En la actualidad, Anecoop concentra la producción de toda la línea en la Comunidad Valenciana, donde continuará elaborando aquellas referencias cuyos ingredientes incluyen mayoritariamente productos cultivados en la zona.

Por su parte, las referencias que comenzará a elaborar Hortamar en el último trimestre de 2019, estarán especializadas en producto almeriense, tal como tomate, pepino, pimiento, berenjena o calabacín.

La bandeja incluye receta de fácil elaboración y los productos que se presentan son cremas de calabaza y zanahoria con curry y pipas de calabaza, crema de brócoli, de chirivía con manzana y jengibre,

vichyssoise clásica, crema de zanahoria con manzana y cúrcuma, gazpacho, smoothies naranja y rojo, wok

vegetal o salteados, parrillada de verduras, ensalada de col americana, carpaccio crudivegano, sopa fría de puerro manzana y limón y cocido y caldo de verduras, adaptado a cada zona de consumo.

Las bandejas, que tienen un promedio de diez días de vida útil, permiten elaborar una comida para tres o cuatro personas por menos de un euro por comensal. 'Bouquet para preparar' está disponible desde el mes de enero en Eroski y a partir de esta semana, en los hipermercados Carrefour. En breve se podrá también adquirir en otras conocidas cadenas de supermercados.

El lanzamiento de esta iniciativa se remonta a octubre de 2018, cuando Anecoop presentó esta nueva línea de producto en el marco de Fruit Attraction. Así, Anecoop da un nuevo paso al ofrecer soluciones sencillas y saludables a aquellas personas que quieren cuidar su alimentación, pero que, o bien disponen de poco tiempo para hacer la compra y cocinar, o bien no tienen experiencia en la cocina, ya que la receta que se incluye al dorso de la bandeja, es muy fácil de realizar.

Además, al incluir los ingredientes justos, se evita el desperdicio alimentario y "al tratarse de un envase biodegradable, se contribuye al cuidado del medio ambiente".

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