Este encuentro se estructura en cinco ejes de debate en torno al olivar y al aceite de oliva, bajo las denominaciones 'Foro de la industria, tecnología y calidad oleícola'; 'Foro del olivar y medio ambiente'; 'Foro económico y social', 'Foro de la alimentación, la salud y el aceite de oliva' y 'Foro de la cultura del aceite de oliva'.

Los autores de trabajos relacionados con ellos podrán presentar sus comunicaciones conforme a unas normas, entre las que destacan la inclusión de un resumen (abstract) con el título de la comunicación, autor/es (nombre y apellidos), centro de Investigación (con dirección completa), nombre del foro al que va dirigida la comunicación y una serie de palabras clave.

Con respecto al texto del trabajo, tendrán una extensión máxima de ocho páginas A4, a una sola cara (incluidos gráficos, cuadros y tablas) y con interlineado sencillo y alineación justificada. Sobre la presencia de tablas, deberán presentarse insertadas en una hoja del procesador de texto que se emplee para el resto del trabajo, grabadas de forma individual, enumerándolas según su orden de inserción en el texto.

Los trabajos podrán ser enviados por correo electrónico a la dirección simposium@expoliva.com. En el cuerpo del mensaje se indicará: nombre, dirección completa, teléfono, fax, correo electrónico del autor o autores, así como el nombre de los ficheros que se adjuntan.

El comité científico del simposio realizará una selección entre las comunicaciones presentadas. Aquellas que sean admitidas formarán parte de las Actas del XIX Simposio Científico-Técnico de Expoliva 2019 para su posterior publicación, emitiéndose el correspondiente certificado a favor del autor o autores.

También este comité, teniendo en cuenta las disponibilidades de tiempo, seleccionará entre las comunicaciones aceptadas de cada uno de los cinco foros, aquellas destinadas a exposición oral durante los días de celebración de este encuentro.

Las comunicaciones aceptadas podrán mostrarse en paneles y la organización facilitará el espacio necesario para su exposición. La superficie del panel expositor destinada a cada comunicación no podrá superar los 75 por 100 centímetros (equivalente a 12 formatos DIN A4).

Los autores deberán enviar el panel ya impreso antes del 23 de abril de 2019 a la sede de la Fundación del Olivar. También deberá enviarse una copia digitalizada en formato pdf a la dirección de email simposium@expoliva.com, antes de la fecha indicada.

Los interesados pueden completar información en la propia Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva (Parque Científico y Tecnológico Geolit) en Mengíbar, en el teléfono 953 274 976, en la web www.expoliva.com y a través de la dirección electrónica simposium@expoliva.com