En esta cita, que comenzará a las 10 horas, se homenajeará a los nuevos incorporados al sector ovino de oveja latxa y también a aquellos que han comenzado a producir y elaborar queso con leche de estas ovejas, ha informado en una nota la Sociedad Aralar Mendi.
A lo largo del día se han programado diversas actividades como el XXXVII concurso navarro de quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa, la XXXV exposición y concurso de rendimiento lácteo de ovejas latxas de Navarra y el XV concurso estatal de ganado de raza latxa. También habrá una exposición de perros pastores y un concurso de esquileo, así como una feria de queserías y artesanía.
A las 12.45 horas habrá una degustación de quesos y a las 13.30 horas se entregarán los premios de los diferentes concursos, entre ellos el de quesos que finalizará con la subasta del queso ganador.
Ya por la tarde, a las 17 horas, será el turno del tradicional concurso de perros pastores de Navarra.
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