La concejala de Comercio, María Santana, el vocal de la asociación de Hosteleros de Vélez-Málaga, Miguel Ángel Gallego Melgares, y el representante del Grupo Barbadillo, Álvaro González, han explicado en rueda de prensa los detalles de este evento, cuyo objetivo es potenciar la actividad comercial.

Además, la ruta persigue promocionar la variada oferta gastronómica veleña y fomentar la llegada de visitantes a la ciudad, generando así un gran impacto económico para el municipio y los comercios locales, han precisado.

La edil de Comercio ha incidido en la importancia que representa el sector de la hostelería para el municipio, así como el comercio local, y ha apuntado que desde el Consistorio siempre apoyarán este tipo de iniciativas "ya que contribuyen a la generación de riqueza y a la reactivación del centro urbano de Vélez, uno de los objetivos prioritarios de nuestro equipo de Gobierno, por el que trabajando día a día y que se verá culminado con la peatonalización del centro".

Para la séptima edición de la ruta de la tapa se ha establecido un precio único en todos los establecimientos participantes de 2,50 euros por bebida con tapa, para dar la posibilidad a los visitantes de degustar la amplia oferta propuesta, que abarcan desde la cocina tradicional hasta elaboraciones más complejas y postres originales y de siempre.

"En cada tapa se podrá degustar un poco de la cocina y esencia de cada establecimiento y de nuestra cocina veleña", ha agregado María Santana.

El vocal de la Asociación de Hosteleros de Vélez-Málaga, Miguel Ángel Gallego Melgares, destacó la importancia que supone la colaboración entre la administración pública y las empresas privadas para hacer realidad actividades como esta, que ayudan a potenciar el consumo en la ciudad y la generación de momentos de convivencia. "Quiero agradecer especialmente el apoyo del Ayuntamiento para hacer esto posible y también la colaboración y unión mostrada por todos los hosteleros para sacar adelante el proyecto", aseguró Melgares.

Por su parte, Álvaro González, representante del Grupo Barbadillo, uno de los patrocinadores del evento, ha agradecido al Ayuntamiento de Vélez-Málaga y a la Asociación de Hosteleros su implicación, al tiempo que ha invitado a vecinos del municipio y del conjunto de la comarca acudir a esta ruta "para disfrutar de la gastronomía y de las innovadoras tapas de los 22 establecimientos participantes, que se podrán acompañar también con ricos vinos de la tierra". El evento tiene también la colaboración de Cruzcampo y Bebidas La Caleta.