A menos de una semana de la tradicional cena de Nochebuena ya se aprecian importantes subidas en el precio de los alimentos típicos de la época navideña. La cesta de la compra cuesta un 47% más de media que hace un mes y algunos productos han llegado a duplicar su coste, como pudo comprobar ayer 20 minutos en diversos puestos del Mercado Central.

Así, si tomamos como ejemplo el menú clásico en Aragón para estas fechas, compuesto por cardo, besugo, cabrito y piña, una familia de cuatro personas puede llegar a ahorrarse hasta un 49,6 % (hace un mes costaba 30 € y ahora asciende casi a 45€). Y eso sin sumar otros gastos añadidos, como el turrón, el vino o el cava, que en las fechas más próximas a la Nochebuena también están más caros.

Pescados y mariscos

Los que más han aumentado su valor son la merluza (un 122,5 %), el rape (70,5 %), el besugo (63,4 %) y la lubina y el bacalao (en torno al 42 %). Los congelados (sobre todo mariscos) no han experimentado grande aumentos).

Carnes

El cabrito ha subido un 32,8 %. El cochinillo se paga ahora un 120 % más caro y el pollo de corral, un 50 %. Chuletón, cabrito y entrecot cuestan entre un 30 % y un 35 % más.

Verdura y fruta

La piña es un 183% más cara que hace un mes (ha pasado de 0,99 €/Kg a 2,80 €) y las uvas un 50,7 %. El cardo casi ha duplicado su precio.

Sabías que...

... los picoteos mientras cocinas engordan mucho más que una buena cena a la hora correcta? ... el marisco es ideal para mantener la dieta en Navidad porque es bajo en calorías?... las infusiones mentoladas tienen efectos beneficiosos tras una resaca y reducen el dolor de estómago? ... el pavo navideño engorda mucho menos que otras carnes, como la ternera, el ternasco o el cochinillo y es ideal para seguir un régimen?

Algunos consejos dietéticos

Para que el menú navideño sea equilibrado es necesario que contenga una ración de vegetal o una pieza de fruta. Si se padece acidez, reflujo u otro problema de estómago conviene evitar las comidas muy grasas y el exceso de fritos. Tanto para no engordar como para realizar una buena digestión se recomienda masticar despacio los alimentos y acostarse al menos dos horas después de una comida copiosa, nunca antes, pues no habríamos terminado de hacer la digestión.

CONSULTA AQUÍ MÁS NOTICIAS DE ZARAGOZA .