Com cada any, 'Els enfarinats' començarà a les 08.00 hores amb l'eixida del sol del dia dels Sants Innocents i la Justícia Nova assumirà el poder municipal. A les 09.00 hores, en el carrer Les Eres una carrera preparada decidirà qui és el nou alcalde dels Enfarinats i l'autèntic primer edil, Rafael Serralta, li cedirà "protocol·làriament" la vara d'alcalde, tal com s'explica en el programa de festes.

Així mateix, el 'Jutge', el 'Fiscal', el 'Secretari' i els 'Aguatzils', prendran el seu càrrec i junts aniran a la plaça de l'Església on, ja com a nou consistori, aplicaran "la força de la llei" amb simbòliques multes i amb penes de presó.

Finalment, es produirà una "batalla" entre els 'Enfarinats' i l'oposició. Primer amb una batalla d'ous i farina -d'ací el nom d''enfarinats'- que cobrirà el municipi d'un mantell blanc, i després amb petards i pólvora. Està previst que la batalla i la festa acaben entorn de les 12.00 hores.

"Els enfarinats" formen part de les Festes d'Hivern que es perllonguen fins al pròxim 6 de gener. La festa es va celebrar de manera ininterrompuda des de mitjans del segle XIX fins a l'inici de la Guerra Civil en 1936, que la va paralitzar, es va reprendre en la dècada dels 50 i no s'ha recuperat definitivament fins el 1981.

PROHIBIT L'ALCOHOL

Des del consistori s'ha recordat que es prohibirà participar en els 'Enfarinats' a qualsevol persona "sota els efectes de l'alcohol o qualsevol substància estupefaent".

S'ha incidit que els qui participen han de vestir roba no inflamable i que cobrisca tot el cos, amb els pantalons ficats en les botes, jaquetes cordades i ús de precinte per a "tapar qualsevol buit que impedisca l'entrada de petards en l'interior de la roba".

A més, s'aconsella cobrir el cap amb barrets o cascos i usar ulleres que protegisquen els ulls "tipus esquí". Així mateix, recorden que l'ús de material gràfic -càmeres i càmeres de vídeo- també haurà d'anar protegit per a evitar danys.