Así, la gastronomía asturiana viajará a Levante para imprimir su particular sello en un menú que se servirá para 100 comensales y que estará elaborado conjuntamente por Ricardo Sotres, Jaime Uz, Miguel Barrera y Nacho Solana (este último del restaurante Solana, Cantabria).
En total, cuatro estrellas Michelin -dos de ellas asturianas- que se juntan para una ocasión única. El Maridaje correrá a cargo de la bodega Dehesa de Luna, producidos en una finca reserva de
biodiversidad con más de 3.000 hectáreas de naturaleza virgen.
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