La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, clausuró ayer en Pamplona, junto con el Presidente del Gobierno de Navarra, Miguel Sanz, los actos conmemorativos del centenario del libro genealógico de la raza vacuna pirenaica, recordando la decisiva labor desarrollada por los ganaderos, las Administraciones Públicas e instituciones como las Universidades en la preservación de la raza.

La raza vacuna pirenaica, ha señalado Elena Espinosa, ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos y circunstancias sin por ello perder su naturaleza y características, y ha conseguido mantener su diversidad genética y su orientación cárnica, respondiendo, a su vez, a las demandas exigidas hoy en día por la sociedad en materia agroambiental, de sostenibilidad y calidad de las producciones ganaderas.

Todo ello, ha añadido la Ministra, gracias a su innegable capacidad de adaptación a un medio tan adverso como el de la montaña pirenaica, medio natural en el que se ha desarrollado durante siglos debido a sus extraordinarias cualidades de rusticidad y resistencia y a sus excelentes índices productivos y reproductivos.

En la conservación de esta raza Elena Espinosa ha destacado el papel de los ganaderos de la zona norte, que, mediante un gran esfuerzo, han conseguido elevar el número de reproductoras hasta el censo actual de 20.000 cabezas, evitando así el peligro de desaparición de la especie, y logrando que la raza quedar incluida dentro de la categoría de raza autóctona de fomento del Catalogo Oficial de Razas Ganaderas de España.

En el marco de la salvaguarda del patrimonio ganadero nacional, la Ministra ha avanzado la próxima publicación de un Real Decreto que regulará la conservación y fomento de las razas ganaderas autóctonas. Una norma, ha indicado Elena Espinosa, que supondrá la unificación de la anterior normativa legal en materia de zootecnia y su armonización con los actuales criterios propuestos desde la Unión Europea y la FAO.

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