Diez ha destacado que "todas las personas que se acercan al Mercado de La Ribera, a todos los mercados municipales de Bilbao, para realizar sus compras buscan y encuentran calidad", y ha añadido que acciones como la de este sábado "contribuyen a dar a conocer el mercado como un espacio que refleja a la perfección la cercanía entre las personas productoras y las compradoras".
La edil de Salud y Consumo, que se ha unido al llamamiento a la ciudadanía "para acercarnos al comercio justo, a la producción local y al consumo sano y responsable", ha explicado que la jornada se completará con un reparto de chocolate en termos de Comercio Justo, además de diverso material de sensibilización, informativo y expositivo.
Actualmente, Adsis Fundazioa, Educo, Kidenda, Nazioarteko Elkartasuna, Oxfam Intermon, Setem Hego Haizea y Fundación Vicente Ferrer conforman el grupo de Comercio Justo de Bilbao organizador de la jornada.
Para llegar al máximo público posible, los organizadores han decidido cambiar el formato de la jornada y centrarlo en una actividad de cercanía en la que se informará y dinamizará para trasladar el mensaje del comercio justo.
En esta edición, se ha optado por llevar a cabo tres talleres sobre tres productos significativos de las organizaciones que componen el grupo, como son el cacao, el algodón y las etiquetas, que se desarrollarán de manera simultánea.
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