Los comerciantes ofrecerán verduras y hortalizas, legumbres, frutas, frutos secos, cereales, lácteos, huevos, productos cosméticos, y otros productos en una iniciativa que, según ha explicado el Ayuntamiento en una nota de prensa, pretende contribuir a la sensibilización de los ciudadanos sobre otras posibilidades distintas y más saludables de consumo, difundir ideas relacionadas con la sostenibilidad ambiental y potenciar los productos autóctonos y de calidad.

Una vez más han recordado que la provincia de Zamora destaca en producción ecológica sobre el resto de Castilla y León con alrededor de 200 productores de los poco más de 700 que existen en el ámbito de la Comunidad Autónoma, y que está estrechamente vinculada con las explotaciones familiares que contribuyen a fijar población en el medio rural y local.

Por las características de este mercado solo pueden participar los productores que cuenten con la correspondiente certificación de estar inscritos en el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECYL), o en su defecto, la certificación de otras entidades u organismos que puedan garantizar que el solicitante posee la categoría de productor ecológico.

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