Según ha informado la sala, después de graduarse en el Centro Superior de Música del País Vasco Musikene (especialidad de jazz-batería), en el que recibió clases de Jorge Rossy, Perico Sambeat, Jo Krause, Albert Sanz, Guillermo Klein y Chris Kase, entre otros, se ha convertido "en uno de los mejores bateristas españoles con carácter internacional".

Iago Fernández ha tocado en los festivales y ciclos de jazz más importantes de este país como el de Getxo, Badajoz, Ibiza, Barcelona, Vigo , Madrid, Mallorca, Pontevedra, Valencia, Salamanca, Lugo, San Sebastián, Las Palmas, entre otros.

También en Ecuador, Alemania, Dinamarca, Francia, Italia y Portugal, con músicos como Avishai Cohen (trompeta), Sambeat, Rossy y Sanz, Omer Avital, Marcus Strickland, Lage Lund, Masa Kamaguchi, Javier Colina, Albert Sanz, Chris Kase, Guillermo Klein, Andrzej Olejniczak, Logan Richardson, Bob Sands, Cecilia Coleman, John O'Gallagher, David Virelles y Petros Klampanis, entre muchos otros.

Además de haber grabado más de veinte trabajos como colaborador, Iago cuenta con tres discos a su nombre: Agromando (2011), Acougo (2015) y Brisa (2016).