Estos reconocimientos de Diario de Avisos, los más antiguos de España que concede un medio de comunicación, suponen ya una avanzadilla tradicional de los premios que más tarde reconoce la Guía Michelín con sus estrellas.

El decano de la prensa de Canarias pretende así poner en valor iniciativas vinculadas al sector primario, incluido el mundo del vino, acciones solidarias, la apuesta por un turismo de calidad que genere sinergias con otras parcelas económicas y la difusión de programas educativos encaminados a formar a los más pequeños para una vida más saludable.

En esta XXXI edición, los galardonados han sido: Antonio Armas (Premio Manuel Iglesias); Restaurante Atrio, de Cáceres (Premio Especial del Jurado); Proyecto Buscándome las habichuelas (Labor Solidaria); The Ritz Carlton Abama (Mejor Hotel); Las Aguas, del hotel Bahía del Duque (Mejor Restaurante), Bodega Suertes del Marqués (Mejor Vino); MasterChef Junior (Mejor Programa) y Alberto Margallo (Premio Dorada Especial).

El director de Diario de Avisos, Carmelo Rivero, destacó durante su intervención que los Premios de Gastronomía aspiran a ser "la gran gala de Tenerife", un acontecimiento con "vocación nacional y proyección internacional", que es fruto de la lucidez de un visionario como fue Manuel Iglesias, exsubdirector del Diario, "quien apostó por la cocina canaria cuando nadie creía en ella" y hoy es un sector estratégico que genera riqueza, ocio y cultura".

La gala comenzó con un recuerdo a Elena Santonja, la presentadora del recordado programa televisivo Con las manos en la masa, recientemente fallecida. El contrapunto de humor lo puso Piedra Pómez y la música, el trío formado por Lorena García, Miguel Manescau y Daniel Luckas. El broche fue un magnífico cóctel ofrecido por Gamonal y El Aderno.