La iniciativa se enmarca en el calendario de celebraciones en torno al centenario que se celebra este año de la colocación de la primera piedra del Mercado, según ha informado el Ayuntamiento de Valencia en un comunicado.

Bajo el título 'Cien años y una ciudad', la pintura en directo tendrá como tema central la historia de este "templo del sabor" en un cuadro vertical de tres metros de ancho y 2,5 de largo, con una franja vertical a la izquierda con el emblema 'Mercado Central de Valencia. 100 años'.

Durante los tres días del proceso de pintura, el fotógrafo Alfonso Calza captará imágenes tanto del cuadro como de los múltiples rincones y productos que forman parte de la vida del Mercado. Con todas las instantáneas editará un vídeo para descubrir el histórico edificio a través de la fotografía y de la pintura.

La propuesta arrancará el lunes 21 de noviembre a las 7 horas de la mañana "mientras el Mercado se despierta", momento en el que el pintor montará en directo el lienzo de loneta de algodón sobre los bastidores, para comenzar su creación una hora más tarde. Para realizar esta pintura se ayudará de unas cañas de bambú tal como ya hizo en hizo en su proyecto de la popular calle de los Colores.