La portavoz y concejal de Ciudadanos León, Gemma Villarroel, ha asegurado que "el 'Come y Calle en el parque San Francisco durante las fiestas de San Juan y San Froilán ha sido todo un éxito", razón por la que ha pedido "que se traslade con una frecuencia mensual o bimensual a los barrios de nuestra ciudad".

La representante de la formación naranja ha resaltado la "buena acogida" que han tenido en León las food trucks, "no sólo por la oferta gastronómica sino también por su actividad

lúdica y de ocio para las familias", y ha abogado por que "estas caravanas de estética vintage pueblen también los parques o espacios de otros barrios de la capital leonesa, no sólo en el centro".

Para la concejal, "esto podría fomentar la vida en los barrios de la ciudad, ya que atraería gente allí donde se pusiera", por lo que ha instado al equipo de gobierno a que "promueva esta actividad, cada mes o dos meses y se realice en los parques como el de Quevedo, en el Polígono X, en el Crucero y en todos los espacios de los barrios que puedan dar cabida a esta actividad".

Según Villarroel, las food trucks contribuirían "tanto a dar vida a los barrios como al fomento del uso de los parques de la ciudad, algunos de ellos poco poblados o descuidados", ya que según ha manifestado la edil de ciudadanos "por desgracia no todos los parques tienen la ocupación que debieran y es muy interesante que se fomenten, algo que podría conseguirse con esta actividad".