El delegado territorial de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, Antonio de la Torre, ha inaugurado esta iniciativa del Centro de Apoyo al Desarrollo Empresarial (CADE), junto con el alcalde, Ramón Gallego, y ha destacado que el objetivo es "potenciar las nuevas oportunidades que ofrece el sector agrario en la zona, con un elevado porcentaje de actividad en el sector primario, además de impulsar el emprendimiento en este ámbito".

El delegado ha detallado que destacados ponentes han profundizado en la jornada en los cultivos industriales, en cultivos promisorios y en aprovechamientos forestales, que suponen "interesantes opciones de diversificación y desestacionalización de la actividad agrícola en la comarca".

El delegado ha recordado que los cultivos industriales son aquellos cuyo producto final no admite consumo directo o para el que su transformación resulta más provechosa. Entre esta amplia gama de productos están el argán, la moringa, la jojoba, el cáñamo, o la stevia, entre otros, que según el delegado, "arrojan un panorama muy novedoso y con muchas posibilidades de futuro en esta zona y en la provincia".

Respecto a los cultivos promisorios, De la Torre ha detallado que engloban a especies y variedades que tuvieron hace años un papel importante en la agricultura y alimentación tradicional y que por razones socioeconómicas se han olvidado o están infrautilizados.

Ha continuado detallando que se trata de cultivos que se adaptan bien a condiciones adversas y que requieren un desembolso económico bajo. "Una buena alternativa ante los cambios de temperatura que están ya afectando a la provincia, con veranos más calurosos y secos e inviernos más suaves; además de ser productos cada vez más apreciados por su valor nutricional, esenciales para mejorar la salud y reducir el riesgo de determinadas enfermedades, y a su vez son una buena opción para el desarrollo rural, puesto que son productos con una gran proyección de futuro", ha subrayado De la Torre.

Durante la jornada de este miércoles se ha insistido en diferentes cultivos promisorios, algunos de ellos perfectamente adaptables a Segura como plantas de grano (el mijo, el trigo sarraceno, el amaranto o la quinoa); leguminosas (el algarrobo o judías africanas y asiáticas); tubérculos y raíces (la batata o la maca); plantas con frutos en baya (la planta de Goji, la palmera datilera o la cidra cayote); o plantas con otro tipo de fruto (el madroño, acerolo, mirto, granado, o chía, entre otros).

En cuanto a los aprovechamientos forestales, el delegado ha reseñado que también suponen amplias e interesantes oportunidades en esta comarca y ha recordado que abordan toda aquella extracción de animales o plantas, que se realiza en la superficie forestal para su consumo o transformación.

De la Torre ha apuntado que en la provincia ya se están dando importantes pasos en algunos de estos ámbitos, y ha puesto como ejemplo el buen trabajo que lleva desarrollando desde hace ya muchos años el municipio de Puente de Génave en torno al proyecto de La Vícaría, de puesta en valor de una amplia variedad de productos ecológicos de la zona.

El delegado ha animado al sector a "seguir avanzando en esta dirección, a continuar incrementando el emprendimiento y el empleo en el sector agrario, vital para el desarrollo rural, a seguir apostando por cultivos novedosos con mucho futuro". "Jaén puede tener mucho que decir en la producción, industrialización y comercialización de cultivos industriales", ha reseñado De la Torre.