El Consorcio ha celebrado este lunes su Asamblea General en Villalpando (Zamora), donde ha estado presente la consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, quien ha mostrado "la satisfacción y orgullo por el trabajo realizado por el Consorcio para convertirse en un referente la Comunidad".

Marcos ha explicado que la unión de cooperativas y concentración de volumen de producción permitirá a más de 800 ganadores comercializar de forma conjunta, tener más capacidad de decisión, un mejor funcionamiento y ser más fuertes y competitivos.

En este sentido ha resaltado ante los medios de comunicación que "más allá del precio de la leche, han mirando hacia adelante y han creído en las plataformas de competitividad".

Así, Marcos les ha agradecido el haber abandonado el individualismo para "dar futuro al campo" en un Consorcio que va a permitir "después de no pocos esfuerzos" crear una cooperativa de primer grado que tendrá "fuerza en la negociación y en el día a día".

Respecto a los 55 millones de litros de leche de producción conjunta, suponen un 25 por ciento del total de Castilla y León, lo que "también supone un espaldarazo al sector" que se une, a juicio de Milagros Marcos, al impulso realizado desde la Junta con "apertura de mercados, innovación, líneas de apoyo, incorporación de jóvenes e identificación".

De hecho, respecto a ese último término ha insistido en la importancia de la identificación para que los consumidores sepan que el producto que adquieren es absolutamente autóctono.