En una nota de prensa, el Consejo Regulador ha explicado que este salón "se ha consolidado como una cita obligada para los profesionales ingleses para conocer de primera mano a los bodegueros jerezanos y sus nuevas marcas, y también para aprender más sobre sus características genuinas y sus grandes posibilidades gastronómicas".

En esta edición han estado presentes con sus vinos 33 bodegas de la zona, pudiéndose catar más de 200 referencias. El público profesional asistente superó los 300 expertos de vino entre periodistas, distribuidores, hosteleros, sumilleres y chefs.

Esta iniciativa es similar a otras que el sector está desarrollando en otros mercados estratégicos como Estados Unidos y España bajo el nombre de 'Sherry Festival', y que también están cosechando "grandes éxitos".