Sainz, preguntado por los periodistas sobre este asunto en la comparecencia de prensa en la que se ha informado de los acuerdos aprobados en la Junta de Gobierno, ha asegurado que "en situaciones tan delicadas como estas las prisas no son buenas consejeras", por ello pide al Partido Socialista "paciencia y comprensión porque saben que es una cuestión técnica, es la resolución de un contrato complejo, de muy alta cuantía y en unas situaciones delicadas".

"Son las unidades municipales las que tienen sus tiempos para resolverlo, no directamente el Equipo de Gobierno. Lo haremos cuando ellos hagan el informe, y el Equipo de Gobierno concede a sus funcionarios el tiempo que estos entiendan como necesario para estudiar la situación de la empresa y para consolidar la posición del Ayuntamiento al respecto" ha declarado Sainz, por ello, insiste, que en una situación tan delicada como es esta "las prisas son muy malas consejeras, y lo que hay que hacer es tener paciencia y esperar".

Sainz ha finalizado diciendo que la "salubridad y la seguridad de todos los alimentos es absoluta, y las inspecciones y los análisis a las bandejas se siguen llevando a cabo"