Los Vendimiadores deben haber nacido en Logroño o bien residir en la ciudad durante, al menos, los últimos 5 años. La edad mínima para concurrir es de 18 años, no habiendo límite máximo de participación.

Entre las funciones de los representantes de los logroñeses durante San Mateo destaca que los Vendimiadores participarán en los actos protocolarios más importantes y significativos de las fiestas (entre otros, el disparo del cohete, el desfile de carrozas, el pisado de la uva y ofrenda del mosto y la quema de la cuba,...) representando a la ciudad de Logroño.

Por ello, las pruebas con las que el jurado determinará quiénes están más preparados para ostentar el cargo incluirán un examen sobre conocimientos generales y culturales de La Rioja, una cena en grupo para ver cómo se desenvuelven los candidatos y una entrevista personal.

Las pruebas de selección se realizarán los días 21 y 22 de julio y este último día se hará pública la decisión del jurado.

Como obsequio, el Consistorio logroñés regalará a la pareja un traje regional. En el proceso de selección de los vendimiadores se tendrá en cuenta, fundamentalmente, su personalidad e interés humano.

El jurado estará compuesto por el concejal de Festejos; un concejal de la oposición; un representante de la Federación de Peñas, de las Casas Regionales, de la Asociación de la Prensa y de las Asociaciones de Vecinos; y el vendimiador y la vendimiadoras de las fiestas del año anterior.

Los candidatos a Vendimiadores de las fiestas de San Mateo 2016 son Luis Ignacio Arruti Moneo, de 21 años; Leire Calvo García, de 25 años; Mª Pilar Laencina Tomé, de 29 años; Natalia Muñoz Urdiales, de 22 años; Angel Sáenz de Pipalón Díez, de 46 años; Cristian Sarramián Pablo, de 29 años; Luis Javier Fernández Ezqerro, de 36 años; Estela Sigüenza Alcalde, de 34 años; Erika García Palacios, de 39 años; Jesús González Fernández, de 28 años; María Díaz Esquivel, de 20 años; y Santiago Córdoba Santamaría, de 34 años.