Con este gasto, Cantabria se sitúa como la sexta comunidad autónoma que más dedica a los lácteos por habitante, por detrás de La Rioja (242 euros al año), Castilla y León (220 euros), Aragón (191 euros), Navarra (195 euros) y País Vasco (194 euros).

En relación al incremento del gasto del 12% en el quinquenio 2009-2014, similar al de País Vasco y Madrid, está entre los más moderados, solo superior a los de Baleares (9%), Andalucía, Murcia y Canarias (10%), y Navarra (11%). Dicho aumento se traduce en el caso de Cantabria en un incremento de 20 euros.

Entre los años 2013 y 2014, el gasto en lácteos por habitante creció casi un 4% en Cantabria, correspondiente a siete euros más.

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