Según ha informado el PP en una nota, Zoido ha hecho esta propuesta durante una visita al Mercado Lonja del Barranco, junto al presidente de la Real Academia de Gastronomía Española, Rafael Ansón, quien ha destacado que está "encantado" de estar en Sevilla cuando se celebra la semana de la tapa, porque "cuando se quiere hablar de tapas hay que venir a Sevilla, igual que los pintxos son del País Vasco, las tapas son de Sevilla", además ha continuado explicando que "las tapas son mucho más que una forma de comer, son una forma de vivir".

Por su parte, Zoido ha indicado que están "orgullosos de los profesionales de la hostelería, que se dedican con su esfuerzo a convertir a Sevilla en una referencia gastronómica en el mundo entero". Además, "según las encuestas de satisfacción turísticas que se hicieron durante nuestro gobierno, los bares y restaurantes de Sevilla son valorados por nuestros visitantes con un 4,5 sobre 5, es decir, que estamos en el sobresaliente, gracias a los grandísimos profesionales que siguen innovando en sus establecimientos, en sus recetas y en la calidad del servicio que ofrecen", ha matizado.

El portavoz popular ha agradecido la visita de Ansón, "un referente de la gastronomía mundial", así como "la magnífica iniciativa que ha tenido de proponer al Gobierno de España que inicie los trámites para declarar a la tapa Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial", ha subrayado.

"Es una gran idea, igual que lo es la creación de la 'Gastro Marca España', y por eso llevaremos una propuesta al Pleno de la mano del sector hostelero, para que con el apoyo de todos los grupos políticos, aprobemos nuestra incorporación al proyecto para tener nuestra Gastro Marca Sevilla", ha concluido Zoido.