A lo largo de toda su andadura, la Compañía ha querido romper con la idea de que la danza tradicional no es capaz de evolucionar. La riqueza y variedad de la danza española tradicional ha supuesto una fuente inagotable de ideas para la Compañía que, con Antología, ha sabido recoger su esencia y ofrecerla a su público de manera renovada y actual.

El espectáculo, el que tiene más bailarines en escena de todas las islas, está dividido en dos partes de siete escenas. La primera, que consta de las seis primeras escenas -Carmina Burana, Evoluciones Flamencas, Julio Romero, Repercusión, Rasgos de Aragón y Bolero-, cuenta con coreografías a ritmo de bulerías, flamenco, lenguaje contemporáneo, zapateado e incluso una jota.

La segunda parte está compuesta por la última escena: Jaleo, un Tablao Flamenco que evoluciona constantemente con un mosaico de estilos y es, a la vez, un viaje en el tiempo con Los Quintos, Media Luna, Talante, Fandangos y Romeras, entre otros bailes.