El diputado de CHA en las Cortes de Aragón, Gregorio Briz, defenderá este martes, 8 de marzo, en la Comisión de Educación, Cultura y Deporte del Parlamento autonómico, una iniciativa para que los menús de los comedores escolares "sean más variados, estén más equilibrados" y se regule también la oferta de menús veganos, es decir, que no contengan productos alimenticios de origen animal.

Briz ha explicado en una nota de prensa que el objetivo es "que se tomen las medidas adecuadas, por parte del Gobierno de Aragón, para velar por el cumplimiento de los criterios nutricionales establecidos en el 'Documento de consenso sobre la alimentación en los centros escolares'".

Según ha dicho, se trata de "garantizar que las comidas servidas en escuelas y centros escolares sean variadas, equilibradas y estén adaptadas a las necesidades nutricionales de cada grupo de edad y que también sean supervisadas por profesionales con formación acreditada en nutrición humana y dietética".

Así se exige a las autoridades competentes en la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición de 2011, mientras que el citado documento de consenso, en su apartado 7, se establece que, "en cada Comunidad autónoma, las autoridades sanitarias velarán para que se cumplan los criterios nutricionales establecidos" sobre "variedad y frecuencia de consumo de alimentos en los menús escolares".

Otra de las recomendaciones para mejorar los menús escolares es que se reduzcan los componentes de algunos alimentos con excesivo contenido de grasas y aditivos, "que pueden hacerlos más atractivos a la vista de los más pequeños, pero que no les aportan nada nutricionalmente", ha esgrimido Briz.

La iniciativa de CHA también propone que en el próximo pliego de condiciones de la adjudicación de contratos de comedores escolares de los colegios de Aragón se incluya la oferta de menús veganos.

"Esperamos el acuerdo de todos los grupos políticos representados en las Cortes de Aragón a esta iniciativa propuesta, dado que las mayorías parlamentarias han cambiado con respecto a la anterior legislatura", ha concluido el diputado.