El delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Zamora, Alberto Castro; el presidente de la Mancomunidad Tierras de Aliste, Javier Faúndez, y el representante de la Fundación Caja Rural de Zamora, Feliciano Ferrero, han presentado este viernes las Jornadas Técnicas de Vacuno de Carne que tendrán como reto asesorar y ayudar a los ganaderos.

El acto de promoción ganadero se llevará a cabo el próximo 7 de marzo en el recinto ferial de San Vitero, y contará con la presencia de técnicos de la Junta que hablarán sobre el futuro, las ayudas, modernización de explotaciones y factores de producción.

Precisamente, Alberto Castro, que inaugurará las jornadas, ha destacado "el trabajo de los ganaderos y de los equipos veterinarios de la región, ya que gracias a ellos, las explotaciones ganaderas gozan de una sanidad que las permite desenvolverse con ventajas competitivas en el comercio de los animales y productos de origen animal".

Zamora cuenta actualmente con 1.133 explotaciones de vacuno con 78.500 animales. Las jornadas contarán también con el responsable del Departamento de Ganadería y Desarrollo Rural de la Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (URCACYL), David Llorente, quien analizará exhaustivamente el presente y el futuro del sector cárnico de vacuno.

Las ponencias sobre las ayudas ganaderas y la modernización de las explotaciones correrán a cargo de los jefes de sección Rafael Cedrón Feliz y Juan Antonio de Dios Muñoz, respectivamente.

Entre las subvenciones al sector destacan las ayudas a las vacas nodrizas, al vacuno de cebo y las ayudas agroambientales a las razas en peligro de extinción. Precisamente estas últimas afectan directamente a la provincia de Zamora por las razas sayaguesa y alistano-sanabresa.

Asimismo, los miembros de la Asociación Ternera de Aliste pondrán de manifiesto los factores de producción. Abordarán y analizarán elementos tan importantes como el manejo, la alimentación, la reproducción o la higiene en el sector cárnico.

De hecho, la Comisión Europea incluyó a Ternera de Aliste en el Registro de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas de Calidad en el mes de enero.