La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, se ha reunido en Salamanca con más de una veintena de asociaciones de criadores de razas puras de Castilla y León, presentes estos días en la Feria Salamanq'15, a las que ha trasladado todo el apoyo del Gobierno autonómico y ha explicado las líneas de actuación que, a lo largo de esta legislatura, la consejería que dirige pondrá en marcha para conseguir una ganadería competitiva y de calidad.

Esta reunión, como ha destacado Marcos en declaraciones recogidas por Europa Press, pretende convertirse en la primera de unos encuentros periódicos que aprovecharán también del entorno de la Feria Salamaq, una de las citas agropecuarias "más importantes del sur de Europa".

La consejera ha destacado la importancia que tiene el sector ganadero en Castilla y León -aporta el 55 por ciento de la producción final agraria, con más peso que en la distribución nacional-, ha recogido las propuestas e inquietudes en la mejora genética de la cabaña ganadera para avanzar en calidad y competitividad. Asimismo, se ha comprometido a analizar cada uno de los asuntos que han destacado y a determinar posibles colaboraciones durante esta legislatura.

Milagros Marcos ha insistido en la "necesidad de coordinar" a todos los agentes de la cadena alimentaria para que exista "un equilibrio entre los productores, la industria y la distribución", además de rejuvenecer el sector para garantizar su futuro.

Marcos ha incidido, además, en la "necesaria formación" de los jóvenes como uno de los "elementos clave" para conseguir la competitividad de las explotaciones, para lo que la Consejería diseñará un Mapa de Formación Agraria y Agroalimentaria con todas las acciones formativas que la Administración autonómica pone a disposición de los jóvenes, tanto la actividad reglada como no reglada, y de niveles universitario o no universitario, como ya anunciara esta semana en las Cortes autonómicas.

Modernizar explotaciones

Con el objetivo de incrementar el capital productivo de las explotaciones de la Comunidad, la consejera ha trasladado a los representaciones de las asociaciones de criadores de razas puras su compromiso de modernizar 7.500 explotaciones, buena parte de ellas serán ganaderas, además de agilizar los trámites que deban realizar los ganaderos.

Por otro lado, Milagros Marcos ha subrayado la importancia del Centro de Selección y Reproducción Animal de León (Censyra), un servicio técnico que la consejería pone a disposición de los ganaderos para analizar muestras de leche, elaborar dosis seminales de sementales selectos o testaje de novillos de razas cárnicas, entre otras funciones, y les ha anunciado el compromiso de crear un Mapa de Investigación y Procesos Tecnológicos de la Industria Agraria y Agroalimentaria de Castilla y León, que reflejará las necesidades del sector ganadero, especialmente en lo que respecta a la investigación en mejora genética y en nuevos procesos de selección en animales.

Una de las cuestiones que se han planteado por parte de las asociaciones de criadores de razas puras ha sido la sanidad animal, al hilo de lo cual Marcos se ha comprometido a perseguir el reconocimiento por parte de la Unión Europea de parte de la región como Oficialmente Indemne en Tuberculosis y Brucelosis bovina, para que el sector ganadero pueda obtener todas las ventajas que se desprenden de este estatus en los movimientos de animales y en los controles sanitarios en la explotación.