La Cámara de Comercio de Ibiza y Formentera y la Asociación Hotelera de Formentera han mostrado su apoyo al sector de la restauración de la Pitiusa menor y, más en concreto, al restaurante 'Juan y Andrea', envuelto en las últimas semanas en cierta polémica por sus precios.

Según han señalado en un comunicado estas entidades, los establecimientos tienen "libertad" para fijar sus precios y recuerdan que las Pitiusas se caracterizan por la "amplia variedad de restaurantes y establecimientos de hostelería, de diferentes categorías y precios, que cubren perfectamente todas las demandas de los ciudadanos y turistas que nos visitan año tras año".

Así, han explicado que esta variedad gastronómica abarca "desde pequeños establecimientos familiares ubicados en el interior de los pueblos tradicionales de nuestras islas, hasta una oferta de altísima calidad, en muchos casos reconocida internacionalmente".

Desde las asociaciones han considerado además que "las críticas de cualquier consumidor sobre los servicios o precios prestados por cualquier restaurante son siempre bienvenidos porque nos ayudan a mejorar la calidad y los servicios de los establecimientos, especialmente si son con ánimo constructivo".

Referencia en el sector

Según han reiterado, el restaurante 'Juan y Andrea' es un clásico de Formentera, creado en 1971 y que pronto se convirtió en referencia en el sector de la hostelería.

Así, han destacado la "alta calidad del producto y profesionalidad", algo que, aseguran, junto a otros factores han convertido Formentera "en un destino internacional de primer nivel".

Desde la Cámara de Comercio y la Asociación Hotelera de Formentera han querido hacer un especial reconocimiento a "todos aquellos empresarios que con su esfuerzo y trabajo han llevado el nombre de Formentera hasta el lugar privilegiado del mapa turístico mundial que hoy ocupa".