Los denunciantes aseguran que estas empresas se han convertido «en un auténtico infierno para los animales». Entre las irregularidades destacan la falta de aturdimiento previo al sacrificio, la recepción de animales que no son aptos para el transporte y el uso de cuerdas, poleas y vehículos de tracción mecánica para descargar a los animales. Según Animals Angels y Anda «todos los días estos mataderos siguen poniendo en el mercado carne, en algunos casos con el sello de calidad de carne de Galicia, carne con carné, producida en las condiciones más espantosas».