La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de Canarias (COAG-Canarias) y la Asociación de Supermercados de las Islas Canarias (ASUICAN) organizarán este lunes una jornada informativa sobre las novedades de la Ley de la Cadena Alimentaria y expondrán las nuevas reglas del juego en las relaciones comerciales.

En declaraciones a Europa Press, el presidente de COAG, Rafael Hernández, explicó que la cita se inaugurará a las 16.00 horas de este 24 de febrero en el Hotel NH Imperial Playa de Las Palmas de Gran Canaria.

Por su parte, las jornadas contarán, entre otros, con la participación del consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Juan Ramón Hernández (en la apertura), y del director de la Agencia de Información y Control Alimentario del Ministerio, José Miguel Herrero, quien hablará sobre los elementos clave de la norma.

"Es una Ley que salió el año pasado, que entró en vigor en enero y que regula las relaciones comerciales y las buenas prácticas a lo largo de toda la cadena alimentaria. Es decir, desde que el producto está al final de la cadena para los consumidores hasta los productores", dijo.

Hernández comentó que las novedades que trae la ley son "cuantitativas" y "cualitativas", por lo que insistió en la importancia de que "todo el mundo conozca las reglas del juego".

Cuestionado sobre la valoración de la nueva normativa de COAG, consideró que es "buena" aunque reconoció que le hubiera gustado que la misma llegara más lejos.

"Cuando no tienes reglas, la regla que se aplica es la del más fuerte —añadió—. Las grandes cadenas de distribución y los agricultores tienen una relación de enorme desigualdad y un desequilibrio impresionante. Las reglas lo que vienen es a equilibrar la balanza".