La firma 'Aceites Guadalentín', de Pozo Alcón (Jaén), e inscrita en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (CRDOP) 'Sierra de Cazorla', está participando en la feria 'Anuga 2013', "uno de los eventos más importantes del mundo en el sector de la alimentación", que se celebra en Alemania y en el que está previsto que participen "unos 155.000 visitantes".

Así se ha dado a conocer este miércoles desde la DO 'Sierra de Cazorla' a través de una nota, en la que se ha detallado que esta feria bienal cuenta con una superficie expositiva de 284.000 metros cuadrados y 6.700 expositores procedentes de un centenar de países.

De esta forma, Anuga es, junto a la feria SIAL de París, "una de las mayores exposiciones del sector agroalimentario y bebidas con carácter internacional dirigida a un público exclusivamente profesional", en la que están presentes "las empresas más destacadas del sector a nivel mundial".

Según esta denominación de origen, los visitantes acuden a la feria Anuga con el objetivo de "descubrir nuevas tendencias, productos y proveedores", así como "hacer contactos de primer nivel" en el marco de un evento que "reúne en un único espacio diez categorías de productos"; en concreto, "'gourmet' y 'delicatesen', bebidas, carne, alimentos congelados, productos frescos, lácteos, productos de panadería y bebidas calientes, productos ecológicos, tecnología y equipos para servicios de catering y alimentación y tecnología para el comercio minorista".

El gerente de 'Aceites Guadalentín', Virgilio Gámez, ha explicado que es la cuarta ocasión en la que la firma participa en esta importante feria, que constituye, en su opinión, "un magnífico escaparate" a través del cual "profesionales procedentes de todo el mundo pueden conocer nuestros nuevos envases, las monodosis enfocadas a la hostelería y nuestro aceite con DO 'Sierra de Cazorla'".

"un ejemplo a seguir"

Por su parte, el secretario del CRDOP 'Sierra de Cazorla', Emilio Tíscar, ha destacado el "importante esfuerzo" que, a su juicio, está realizando 'Aceites Guadalentín' "desde hace ya muchos años por internacionalizar sus ventas y promocionar el aceite certificado por el Consejo fuera de España".

Para Tíscar, la labor de esta empresa es "un ejemplo a seguir" en un camino, el de la exportación, que "presenta grandes dificultades". En ese sentido, se ha mostrado convencido de que "cada vez más importante buscar nuevos mercados de venta", de ahí que el CRDO 'Sierra de Cazorla' "se ha marcado como objetivo estratégico de futuro la internacionalización de las empresas inscritas", lo que, según ha avanzado, "se va a materializar en breve gracias al apoyo técnico a la exportación que la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda) va a prestar a la Asociación Empresarial Agronómica para la Mejora de la Calidad del Aceite de Oliva de la 'Sierra de Cazorla', un trabajo en el que intervendrá "personal especializado" para que "asesore" a las empresas de dicha denominación de origen.