La provincia de Córdoba cuenta con más de 114.000 hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica, un sector con un total de 1.602 operadores únicos, entre productores, elaboradores e importadores, según ha explicado el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta en Córdoba, Francisco Zurera.

En una nota, Zurera ha indicado que 150 empresas, 653 explotaciones ganaderas y 91.388 cabezas de ganado y colmenas se dedican a la agricultura ecológica en la provincia, lo que "da evidencia de la importancia de este sector, por el que la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente apuesta decididamente, con el fin no sólo de consolidarlo, sino de potenciar el consumo de sus productos".

En este sentido, el delegado ha señalado que de la superficie destinada a agricultura y ganadería ecológicas, destacan las más de 57.000 hectáreas dedicadas a pastos, praderas y forrajes. En segundo lugar se situaría el olivar ecológico, con casi 22.000 hectáreas, y habría que hacer mención a las casi 8.300 hectáreas de cereales, que continúan aumentando su presencia en la provincia.

El sector agroindustrial es un pilar destacado gracias a las 53 almazaras y las 21 industrias de conservas y zumos vegetales, "siendo líderes de la región en estos sectores", ha afirmado Zurera. La ganadería es otra de las actividades ecológicas en la que sobresale Córdoba, con 74.350 cabezas de ovino, lo que supone el 81 por ciento de la cabaña ganadera ecológica en la provincia "y nos sitúa en primer lugar del ovino ecológico andaluz".

El delegado ha insistido en que la Junta apuesta por la agricultura ecológica como modelo de producción de futuro, basado en el respeto al medio ambiente y la producción de alimentos de calidad, con garantía de certificación. Actualmente está en elaboración el Tercer Plan Andaluz de Agricultura Ecológica (PAAE) 2014-2020, con el objetivo, entre otros, de impulsar el consumo interno de estos productos.