El Arenal bilbaíno acogerá este sábado, día 11, diversas actividades para conmemorar el Día Mundial del Comercio Justo, con el lema 'Para endulzarte la vida no hay que amargar a nadie'. En esta ocasión, la jornada tendrá como protagonista al azúcar, cuyo comercio justo ha crecido en el último año un 9 por ciento.

En el caso de Bilbao, la iniciativa está promovida por las ONGMercadeco, ADSIS, Emaus, Fundaciçon Vicente Ferrer, Intermón Oxfam, Setem, Intervida, Solidaridad Internacional y Kidenda.

Según han explicado los organizadores de la jornada, el azúcar genera al año unos 70.000 millones de dólares en el mercado convencional, pero sus beneficios "no siempre llegan a quienes lo cultivan". Como alternativa, la producción de azúcar de comercio justo alcanzó en el último año las 140.000 toneladas, un 9 por ciento más que en el ejercicio anterior.

Con motivo de la conmemoración del Día Mundial del Comercio Justo, la capital vizcaína ofrecerá varias actividades, entre las que destacan una charla sobre el azúcar a cargo de una representante de una cooperativa de Paraguay, cuenta-cuentos, actuaciones musicales o degustaciones de productos de comercio justo.

Las ONG organizadoras han explicado que el precio del azúcar se fija en los mercados internacionales, sujeto a "cambios drásticos en función de aspectos como la especulación financiera o la demanda para la elaboración de biocarburantes".

"Seis países están detrás de los dos tercios de la producción mundial de azúcar. Uno de ellos, Brasil, cuenta con una producción caracterizada por los bajos costes laborales y medioambientales, por lo que es considerado un exportador de azúcar low-cost", han indicado.

Frente a esta situación, han asegurado, las alternativas basadas en criterios sociales y ecológicos están logrando "afianzarse". Paraguay convirtiéndose en el líder mundial de exportación de azúcar ecológico y uno de los principales de comercio justo.

En el estado español, la distribución de azúcar de comercio justo en 2011 superó las mil toneladas y sus variedades, junto con los productos elaborados como galletas, chocolates o zumos, constituyeron el sector con un mayor crecimiento de ventas. En concreto, este crecimiento se elevó al 77 por ciento respecto al año anterior, con una facturación de 9 millones de euros.