La nueva compañía vasca de restauración colectiva Eurest Euskadi cuenta con una plantilla de más de 1.000 personas, lo que le sitúa entre las quince primeras compañías del sector privado no financiero de esta comunidad autónoma.

La nueva empresa, perteneciente al grupo británico Compass, ha sido presentada este jueves en Bilbao por el director general de Compass Group en España, Alfredo Ruiz-Plaza, y por la directora de la nueva sociedad, Lourdes Alonso, especializada en servicios de restauración colectiva para centros escolares, hospitales, clínicas y centros geriátricos, empresas y support services.

Ruíz-Plaza ha explicado que "la protección de la seguridad, la salud y el medio ambiente, el compromiso con los clientes y consumidores, el desarrollo profesional de nuestros empleados, la creación de entornos que permitan alcanzar el máximo rendimiento y eficiencia y el mantenimiento de un crecimiento rentable, respaldado por la ética y la integridad" son los principios que guían la actividad de Compass Group.

Entre los clientes de Eurest Euskadi se encuentran colegios y centros escolares públicos y privados, los principales hospitales públicos de la red de Osakidetza en Bizkaia (Cruces, Galdakao, Basurto y San Eloy), y empresas como Petronor.