El último trimestre del 2012 ha amortiguado el balance final de las ventas del vino de Jerez de la Frontera (Cádiz), en un ejercicio "complicado" que ha terminado con una caída del 1,9 por ciento debido al decrecimiento del mercado exterior en un 1,3 por ciento y principalmente del nacional en otro 3 por ciento.

En rueda de prensa, el presidente del Consejo Regulador de las DD.O. Jerez-Xeres-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez, Beltrán Domecq, y el director de esta institución, César Saldaña, han reconocido que, pese a que a mediados del pasado año estaban "muy preocupados", el último "tirón" del año ha "animado" mucho las ventas, sobre todo en el mercado inglés.

En este sentido, desde el Consejo Regulador se han mostrado "confiados" en que 2013 acabe siendo un año "positivo" si se mantiene este "cambio de tendencia" iniciado en la recta final del pasado ejercicio, situado "muy por encima" de los resultados de 2011 en esas mismas fechas por la "revalorización" del vino de Jerez en el extranjero.

Por países, Saldaña ha explicado que en total, en el pasado año, se vendieron 55,5 millones de botellas de vino de Jerez y que, desglosando por mercados, "ha fallado" Alemania y el nacional con un descenso en las ventas "notable" que ha podido compensar el comportamiento del sector en Inglaterra y Holanda.

El director del Consejo Regulador también ha mostrado su preocupación por la disminución del total de las ventas del vinagre de "un 12 por ciento", que se ha elevado "al 20 por ciento en España" debido a la crisis por la caída del consumo en la hostelería y, principalmente, comedores y hospitales que han sustituido el vinagre de Jerez por otros sintéticos "de peor calidad".

Saldaña también ha anunciado que el próximo 15 de febrero la Audiencia Nacional celebrará una vista para fallar por el recurso presentado por el Consejo Regulador por la sanción impuesta por la Comisión Nacional de la Competencia (CNC), acusando a este organismo y a varias bodegas y organizaciones agrarias de haber llevado a cabo una práctica concertada para fijar precios entre 1991 y 2009.