El viceconsejero de Turismo del Gobierno de Canarias, Ricardo Fernández de la Puente Armas, acompañado de la gerente de Turismo de Canarias, María Méndez, presentó este jueves el programa 'Canarios 5 estrellas', cuyo objetivo es reconocer las profesiones en el sector turístico.

Según informa el Ejecutivo regional, con este estreno, la próxima semana, se pretende llevar a los hogares de Canarias las actividades de los profesionales que viven por y para el turismo, el motor económico de las islas, que representa el 30% del Producto Interior Bruto".

Fernández de la Puente Armas destacó que "dada la importancia del sector turístico y su capacidad para generar empleo hemos querido dar respuesta a una de las cuestiones recogidas en la Addenda del Pacto por la Calidad y la Competitividad del Turismo mostrando las oportunidades de empleo y su importancia para la economía del archipiélago".

"El turismo en nuestras islas —agregó— esta compuesto por las historias anónimas de muchas personas, la cultura del detalle, de la atención esmerada al cliente, el trabajo bien hecho, es un valor que tenemos que resaltar y lo que diferencia a un destino de un gran destino".

'CANARIOS 5 ESTRELLAS'

Por su parte, 'Canarios 5 estrellas' tiene un formato de 'docushow' sin la figura del reportero, en el que canarias y canarios, vinculados con el sector del turismo, cuentan como es el día a día en su trabajo y su vivencia personal en este sector.

Con ellos, el programa recorre todas las islas para conocer cómo son sus tareas dentro del campo del turismo destacando aspectos como su amabilidad, su grado de formación, sus compañeros de trabajo, todo en el entorno privilegiado de barrancos, playas, senderos rurales y atardeceres de ensueño que ofrece Canarias a sus visitantes.

Aquí, Ricardo Fernández de la Puente Armas explicó que "esta acción contará con la edición de diez programas que se emitirán en la Televisión Canaria en horario de máxima audiencia".

Estos 'Canarios 5 estrellas' son hombres y mujeres que hacen de su trabajo una forma de vida, sabedores de la importancia que tiene el buen trato al turismo para la economía de las Islas y lo importante que es que el turista se sienta como en su casa.

De la mano de estos protagonistas, se dará a conocer desde cómo se prepara uno de los bufés más premiados de Europa hasta en qué consiste el trabajo de una gobernanta de hotel o el de una camarera de un chiringuito de playa, directivos de hoteles, emprendedores, maitre, etc. También serán protagonistas los turistas fieles que año tras año repiten en Canarias y que ya se consideran en su casa cuando acuden de vacaciones al archipiélago.

Se estrena la semana que viene

En el primer programa de 'Canarios 5 estrellas', que se estrena la próxima semana, estará Inma, camarera del chiringuito número siete de Maspalomas, al sur de Gran Canaria, una mujer que vive por y para su trabajo y que ha hecho de sus clientes un grupo de amigos. José Antonio trae el amor a su tierra, Artenara, también en Gran Canaria, y muestra cómo ha cumplido su sueño: recuperar un grupo de casas cueva que ahora son alojamientos rurales.

Roberto dará una clase de saber estar como maitre de uno de los hoteles más lujosos de Canarias, el Abama, en Tenerife, restaurante dirigido por Martín Berasategui, uno de los pocos cocineros que cuenta con tres estrellas Michelín, y que ha conseguido para su restaurante en este hotel una de las distinciones de la afamada guía francesa.

María Victoria y Andrés también nos trasladarán, a un mundo de paz a través de su hotel con encanto de Antigua, en Fuerteventura. Allí no hay empleados, ellos se encargan directamente de todos sus huéspedes.

Finalmente, José es todo un ejemplo de superación: de electricista ha pasado a ser patrón de barco. Él trasmite las mismas sensaciones que se llevan los turistas en su barco, con el que acuden a ver los delfines y ballenas que hay en el Atlántico.