Un total de 10 empresas vascas del sector pesquero y derivados participarán del 24 al 26 de abril en la XX edición de la feria European Seafood que se celebrará en el recinto ferial Parc des Expositions de Bruselas.

En un comunicado, el Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno vasco ha anunciado que estará presente en la citada feria, apoyando a las empresas que promocionan los productos pesqueros vascos.

Según ha informado, en el pabellón de Euskadi estarán representadas empresas especializadas en pescado fresco, congelado, comida preparada y conservas. La participación del Gobierno vasco en esta feria forma parte del Plan de Promoción para los productos de la Industria Alimentaria Vasca en los distintos mercados Internacionales.

El visitante profesional podrá acceder a actividades de promoción específicas como demostraciones de cocina en directo de una duración aproximada de 15 minutos y que tendrán lugar en el propio stand del Gobierno vasco, tomando como base los productos expuestos y donde los profesionales de la cocina elaborarán diferentes recetas que irán desde pintxos fáciles de preparar hasta platos elaborados con los productos pesqueros vascos.

Asimismo, el Ejecutivo vasco ha resaltado que la feria European Seafood es un certamen profesional y el salón de Pesca "más importante de Europa, punto obligado de encuentro de los profesionales del sector" y ha recordado que Euskadi lleva participando de forma ininterrumpida, a través del Gobierno vasco, los últimos diez años.

Por otro lado, ha destacado que la aplicación del Plan Estratégico de la pesca y los transformados pesqueros ha supuesto una "dinamización significativa" del sector, "donde se están produciendo grandes inversiones para la mejora e innovación de la industria transformadora".

"La industria pesquera tiene un peso específico en la economía de Euskadi gracias a los recursos naturales de la costa vasca, que se caracterizan por la abundancia y calidad de sus especies comercializando sus productos en los principales mercados del mundo", ha indicado.