El paraíso está en la Casa de Campo. Al menos así ha sido este fin de semana para los muchos aficionados que en la región hay al español arte del tapeo. El pabellón Madrid Arena acogió hasta ayer, con notable éxito de público, la segunda edición de la Feria de la Tapa.
En el certamen de este año, 34 restaurantes han ofrecido, al precio de un euro, hasta 200 pinchos o tapas distintos. Para acompañar, cerveza. También a euro la caña. En cuatro días se vendieron 200.000 consumiciones y 15.000 litros de cerveza. Ante tan suculenta oferta, por poco no se queda chico el espacio de 2.600 metros cuadrados habilitado para el certamen. Entre la oferta, destacaron los callos o las croquetas de bacalao.
La muestra también dejó hueco para propuestas más innovadoras, como los dados de carrillera texturizada con crema de castañas o la tosta de caballita con mango y vinagreta de manzana.
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