La Diputación de Córdoba trabajará con la Asociación Andaluza de Avicultura para la conservación, selección y promoción de la raza avícola 'Sureña', contribuyendo así a la difusión y puesta en valor de la avicultura autóctona de Andalucía en general, mediante el reconocimiento oficial de la mencionada raza, que está muy presente en los gallineros andaluces.

Según la información facilitada a Europa Press por la Diputación cordobesa, ese el objeto del convenio de colaboración que la institución provincial y el sector avícola andaluz firmarán, mediante el que la Diputación se compromete a prestar colaboración a la asociación, "para afrontar el reconocimiento oficial e inclusión en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de la raza Sureña".

También prevé el acuerdo colaboración de la Diputación con la asociación en la organización, desarrollo y puesta en funcionamiento del Libro Genealógico Oficial de la raza, y para "la ejecución y desarrollo de las pruebas de valoración genética sobre los caracteres productivos de la raza, buscándose también las posibles vías de orientación de las mismas hacia las producciones alternativas".

Por su parte, la Asociación Andaluza de Avicultura aportará los animales para los estudios, cuando sea necesario, y proporcionará la información que se requiera para el buen fin de las investigaciones, mientras que la Delegación de Agricultura y Medio Ambiente de la Diputación cordobesa prestara el asesoramiento técnico preciso para la consecución de los objetivos descritos.

Se entiende, en la Delegación de Agricultura y Medio Ambiente de la Diputación cordobesa, que las labores encaminadas al reconocimiento oficial de la raza 'Sureña' son importantes, pues ello "repercutirá muy positivamente en la puesta en valor de los recursos aviares autóctonos" de Córdoba y Andalucía, "así como de sus productos derivados". DESDE 2007

Esta línea de trabajo conjunto entre la Diputación cordobesa y el sector avícola andaluz solo supone un paso más en un proceso que comenzó en 2007, con otro acuerdo, para la conservación, fomento y difusión de las razas avícolas autóctonas y que, según la institución provincial cordobesa, "ha permitido abordar los estudios sobre la caracterización genética de la raza de gallinas 'Sureña' y ahondar en el análisis de su curva de crecimiento".

Los trabajos realizados, de hecho, pasarán a formar parte del informe-propuesta que se está elaborando para su presentación en el Comité de Razas de Ganado, dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, todo ello con la finalidad de afrontar el futuro reconocimiento oficial de la raza 'Sureña'.

Con esta labor "se trata de dotar oficialmente a estas aves de una entidad propia, ya que se trata de una raza con un soporte histórico amplísimo y una gran repercusión en la vida social y rural de Andalucía y que esta contando cada vez con más implantación en los gallineros de la provincia de Córdoba", según se subraya en el informe justificativo sobre la firma del nuevo acuerdo.

En cualquier caso, los nuevos trabajos previstos "son fiel reflejo de la línea que, durante más de una década, la Diputación de Córdoba, viene desarrollando en apoyo a la conservación y difusión de las razas aviares andaluzas y en el mantenimiento de su biodiversidad".