Iberostar Hotels & Resorts ha diseñado un exclusivo programa para disfrutar de la Nochevieja más especial y única en el recientemente inaugurado Iberostar Grand Hotel Mencey, uno de los hoteles más emblemáticos de Santa Cruz de Tenerife.

El último día del año comenzará con un cóctel de bienvenida en los jardines del hotel, a ritmo de jazz y juegos de luces de colores, para continuar en el gran Salón Tinerfe, donde Iberostar ha preparado un lujoso banquete para despedir el año.

El equipo de Juan Carlos Clemente, asesor gastronómico de Iberostar en Canarias, ha elaborado un exquisito menú con un guiño a la cocina canaria, que será regado con los mejores vinos y champanes.

El menú consistirá en bogavante sobre velo de algas y contrastes vegetales; canelón de foie, trufa y faisán con extracto de su consomé; vieiras asadas con salsa de mandarina y codorniz. rodaballo salvaje con raíces de tierra y salsa cítrica; texturas heladas de tomate y albahaca; cochinillo negro sobre tatín de cebolletas, castañas y mojo colorado; circunferencias de chocolate, café y vainilla con trufa de pasión, y golosinas en miniatura.

Tras brindar y tomar las uvas, habrá música en directo para celebrar la noche de Fin de Año, barra libre y un cotillón especial cargado de sorpresas y detalles. Para terminar la noche, Iberostar ofrece la posibilidad de alojarse en una de las magníficas habitaciones deluxe del recientemente renovado Iberostar Grand Hotel Mencey. Al día siguiente el cliente podrá dar la bienvenida al año 2012 con un glamuroso Brunch de Año Nuevo en el restaurante y la terraza Los Menceyes.

Para todos aquellos que quieran descansar y renovarse, el spa del Iberostar Grand Hotel Mencey pone a disposición de sus huéspedes un tratamiento mágico y exclusivo a base de polvo de diamante, el Diamond Experience.

Con esta propuesta, Iberostar busca ofrecer un ambiente selecto, una exquisita cena de gala y un sinfín de servicios e instalaciones de primer nivel adaptados a las necesidades de cada uno con un solo objetivo: Proporcionar a sus clientes un fin de año mágico.