El comercio de Huelva "no apuesta por el espumoso de la provincia", pese a que éste es "de mejor calidad y más barato" que el cava catalán, según ha informado a Europa Press el apoderado de Bodegas Infante, ubicada en La Palma del Condado (Huelva).

De este modo, Infante ha lamentado que la apuesta por el producto onubense sea "ridícula" dentro de la provincia, donde se venden "entre dos o tres cajitas" de espumoso y algunas botellas a nivel particular.

Asimismo, ha apuntado que, pese a que los datos de ventas se tienen a final de año, "las suposiciones son alarmantes", así como ha recordado que debido a la crisis económica "las compras del consumidor están muy retraídas".

No obstante, ha incidido en que Bodegas Infante produce unas 5.000 botellas de espumoso y la mayoría de ellas encuentran su destino en la exportación.

En este sentido, ha indicado que alguna partida se ha destinado a China y otra a Portugal, por lo que en el caso del espumoso, esta modalidad tiene además el mismo paradero que el brandy, la venta directa en distintas provincias y también a nivel particular.

Del mismo modo, el apoderado de las Bodegas Infante ha apuntado que "el comercio de Huelva y la hostelería no apuestan por el espumoso de la provincia", el cual se elabora por el método champanés y sale al mercado con cuatro años de reserva.

"Tiene una calidad comparable al champán y mejor que el cava por la mezcla excepcional de las uvas", ha agregado Infante, que ha lamentado que pese a esto, "se siga apostando por el cava de fuera" el cual es incluso "más caro".

En cuanto a las ventas de cara a la Navidad y en momentos previos a la fiesta de Nochevieja, ha señalado que las ventas "han caído", aunque hasta final de año no se podrán dar los datos concretos, a la par que ha asegurado que muchos consumidores esperan "al último momento" para realizar sus compras.