El Salón de Productos y Servicios para Eventos y Celebraciones, Fiesta y Boda, se reinventa este año con "una renovación absoluta" del certamen y "muchísimas novedades" para hacer frente a la caída anual de entre el 10 y el 15 por ciento del número de enlaces matrimoniales desde el comienzo de la crisis.

Así lo ha señalado este viernes el presidente de Fiesta y Boda, Edgar Betoret, en declaraciones a los medios de comunicación en la jornada inaugural del certamen, que podrá visitarse hasta el domingo en Feria Valencia de 11.00 a 21.00 horas.

Según Betoret, la crisis económica ha hecho descender el número de invitados y la antelación con que los novios se encargan de los preparativos de la ceremonia, al tiempo que ha conllevado "una transformación de la boda católica tradicional en beneficio de la boda civil, lo que transforma todo el protocolo nupcial".

"Ni las bodas son con tantos invitados como antes ni son tan grandes y las reservas se hacen con mucha menos anticipación", ha constatado el presidente del certamen, quien ha defendido la flexibilidad de los profesionales del sector para lograr "adaptarse" a esas nuevas circunstancias y "satisfacer las necesidades del cliente porque al final son sus días y son ellos los que demandan".

En la misma línea, el presidente de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), Manuel Espinar, ha indicado que ha habido una bajada importante del número de banquetes y del número de comensales de los eventos. Así, en la actualidad organizan bodas de "entre 50 comensales y un máximo de 120 o 125 personas", mientras que el precio del cubierto ha bajado entre "un 25 y un 30 por ciento" debido a la crisis, especialmente a lo largo de 2010 y 2011.

De cara al futuro, Espinar ha manifestado que la previsión es que esos precios se estabilicen, aunque dependerá de si los "nuevos impuestos" que imponga el nuevo Ejecutivo estatal afectan al sector.

"al final la gente sigue casándose"

En cualquier caso, Betoret ha resaltado que, a pesar de esos cambios y del descenso anual del número de bodas, "al final la gente sigue casándose y le sigue gustando ser protagonista esos días y compartir el amor con su familia", por lo que los 130 expositores que participan en la feria acuden a la cita "con muchísimo ánimo".

De hecho, desde la organización se ha llevado a cabo una "renovación absoluta" de su propuesta que les ha permitido abrir sus puertas este viernes con "un 25 por ciento más de personas registradas" y un incremento también del número de expositores, y con la que esperan alcanzar "entre 7.000 y 8.000 visitantes", frente a los 6.000 que lograron atraer en la edición anterior.

Entre las novedades del certamen, ha destacado que prestigiosos diseñadores valencianos darán a conocer sus propuestas en distintos desfiles a lo largo del fin de semana, mientras que el sábado se celebrará el congreso 'Secretos de boda', donde expertos del sector ofrecerán distintos consejos y atenderán las dudas que les hayan hecho llegar los novios a través de foros. Además, albergarán la gala de Miss y Mister Valencia con propuestas de moda nupcial.

En Fiesta y Boda, los futuros contrayentes podrán conocer las últimas tendencias en los productos y servicios necesarios para que su enlace sea un éxito, tales como joyerías, regalos de boda, fotógrafos, salones de banquetes, caterings, agencias de viaje, salones de estética y moda, con la celebración de "una autentica Fashion Week de moda nupcial" a lo largo del fin de semana.

Desfiles y congreso '

Secretos de boda'

Entre las primeras firmas que presentarán las últimas tendencias en la pasarela del certamen, figuran diseñadores de la talla de Dolores Mollá, Julio Vera de Badenes Vera, Paula Alcón con su marca Rita Piruleta y Lucia Novias Atelier, todos ellos pertenecientes al Gremio de Modistas y Artesanos de la Comunitat, y a continuación, lo harán Miquel Suay, Juan Andrés Mompo y el presidente del gremio, Valentín Herraiz, que desfilarán en una pasarela individual.

El sábado será el turno de Franc Sarabia y el domingo de Josefina Huerta y Jorge Aparisi, que clausurarán una pasarela que tiene como objetivo mostrar las futuras tendencias nupciales y de fiesta y "convertirse en la cita ineludible de la moda nupcial en la Comunitat Valenciana".

Por su parte, la tercera edición de 'Secretos de Boda' albergará este sábado y el domingo conferencias y talleres prácticos para conocer las claves de la organización de una boda de la mano de profesionales de prestigio como Carmen Lomana, Lorena Morlote, Bárbara Senillosa, David Molina, Nacho Montes y Clara Courel, cada uno en su especialidad.