Pero, ¿a qué se debe la obesidad? No es ni porque retengamos más líquidos ni porque nos pesen los huesos, sino por «un problema de ingesta excesiva de grasa». Así lo explicó el doctor Lucio Cabrerizo, endocrino del Hospital San Carlos y uno de los 1.300 expertos que participan en Sevilla en el 48º Congreso Nacional de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición.

Nivel social bajo, más gordura: Hay una correlación entre las personas que tienen un nivel socioeconómico más bajo y padecen más obesidad.

Investigación: Las actuales líneas de investigación se centran en la obtención de sustancias que frenen el apetito, otras que estimulen la sensación de estar saciado o el gasto energético sin renunciar a la comida.

Fruta y verdura, más baratas

Frente al alarmante incremento de los niveles de obesidad y sobrepeso, los endocrinos españoles piden a las administraciones europeas que intervengan con políticas de precios que favorezcan el consumo de las frutas y las verduras, alimentos cuyo coste se ha disparado desde hace ya algunos años.

Alfonso Delgado. Pediatra

«Los niños tienen que volver a jugar en la calle»

El máximo representante de los pediatras de España está convencido de que los niños tienen que volver a jugar en la calle.

¿Recuerda a su pediatra?

Sí. Era don Antonio Manzanares, militar y cordobés. Le dediqué mi tesis doctoral.

Los pediatras son…

… Médicos que se recuerdan toda la vida.

¿De qué enferman los niños andaluces?

Como los españoles. De faringoamigdalitis, otitis, gastroenteritis, bronquitis.

¿La enfermedad más grave?

El sobrepeso y la obesidad. Nos situamos a la cabeza de España.

Se nos olvida...

... Que la obesidad es la madre de todas las enfermedades. Provoca procesos degenerativos, diabetes, alteraciones articulares, trastornos psicológicos, mala calidad de vida y baja autoestima.

Pero, ¿cuál es la causa?

Los niños comen más de la cuenta y no juegan, no corren. Tienen que salir otra vez a jugar a la calle y tienen que llegar a casa rendidos.

BIO

Nació en Sevilla. Es catedrático en la Universidad del País Vasco y presidente de Asociación Española de Pediatría.