Martínez inaugurará el curso junto al director ejecutivo de la firma hotelera, Manuel Miguélez; el coordinador del Curso de Cocina, César Ángel Chamorro y la directora de la Fundación General de la Universidad de León y la Empresa (FGULEM), Humildad Rodríguez Otero.

Tras las intervenciones de todos ellos, Martínez, Rodríguez Otero y el rector de la Universidad de León, José Ángel Hermida Alonso, suscribirán un convenio-adenda de colaboración entre entidades para la impartición conjunta del Curso de Mantenedor de Edificios e Instalaciones Hoteleras.

Durante este curso académico recibirán clase un total de 38 alumnos divididos en tres especialidades. Se trata de la décima edición del Curso de Especialización y Gestión Universitaria de Cocina, la décima edición del Curso de Comidas y Bebidas y la séptima edición del Curso de Mantenedor de Edificios e Instalaciones Hoteleras.