El Consejo de Gobierno vasco ha aprobado este martes conceder tres subvenciones directas por un valor total de 24.436 euros para la instalación de máquinas expendedoras de leche fresca de vaca, que ponen a disposición del consumidor cada día leche recién ordeñada sometida a un proceso de pasteurización.

Según ha explicado, el apoyo a la venta directa de leche es una "clara apuesta" del Departamento de Medio Ambiente para "promover que las explotaciones productoras de leche, a través de mercados locales, puedan vender su producto con un valor añadido importante".

Asimismo, ha señalado que la lecha fresca de vaca es "un producto de calidad, autóctono y con unas cualidades organolépticas y sensoriales mejores a la tradicional leche vendida en tetrabrik de larga duración, ya que es una leche pasteurizada cuyo tratamiento conserva intactas la mayoría de la propiedades del producto fresco".

Estas ayudas dan continuidad a las subvenciones por valor de 350.000 euros otorgadas en 2010 para la instalación de máquinas expendedoras de leche fresca de vaca.

Asimismo, ha resaltado que la concesión de estas ayudas se enmarca en la necesidad de "dar respaldo a un sector ganadero vasco que ha realizado un importante esfuerzo inversor de modernización y mejora de sus instalaciones y que, sin embargo -y como sucede en buena parte del ámbito de la UE-, no ve compensados los altos costes de producción, debido a bajos precios que perciben por la venta de su leche".