Galicia ha generado en 2010 el 97 por ciento de rodaballo de cultivo de España con casi 7.000 toneladas de producción, según ha señalado, en A Coruña, el director xeral de Competitividade e Innovación Tecnolóxica de la Xunta de Galicia, Juan Maneiro, en el acto de entrega de los premios del II Concurso nacional de recetas de rodaballo para profesionales.

En este acto, celebrado en un hotel coruñés, el director xeral ha destacado que este volumen mantiene a Galicia "en una posición de líderes destacados en este segmento de producción" y ha añadido que el sector y la administración llevarán este potencial "por la senda del crecimiento", ha apuntado.

Asimismo, ha hecho hincapié en la importancia de avanzar "con decisión" ante las adversidades económicas por la crisis y, al respecto, ha destacado las distintas iniciativas puestas en marcha por la Xunta de Galicia como el diseño del plan director de acuicultura "que asegure y viabilice las inversiones en la construcción de plantas de cultivo", ha añadido.

Además, ha precisado que el objetivo de estas iniciativas es "dar dinamismo" a los productos gallegos en los mercados y superar las "cifras históricas" de producción de rodaballo alcanzadas en 2009, con 7.400 toneladas que supusieron 56 millones de euros de valor económico.