Los trabajadores y los directivos de Quesería Menorquina están impulsando una fórmula para comprar la empresa a la familia Ruíz Mateos, que la vende por un precio simbólico de un euro, si bien se debe añadir la deuda, cuya cuantía aún no se ha hecho pública y que está siendo renegociada, de cara a cerrar el proceso de compra.

Así lo han informado a Europa Press fuentes cercanas a la negociación, después de que este miércoles el Boletín Oficial del Estado publicara el auto de declaración de concurso, abriendo así el plazo de un mes para que los acreedores de esta compañía comuniquen sus créditos a la administración concursal.

Precisamente, la consellera de Turismo y Trabajo, Joana Barceló, ha apelado a la "prudencia", al tiempo que ha recordado que Quesería Menorquina es una empresa que "siempre se ha tenido claro que es rentable" y que, por tanto, "vale la pena luchar por ella".

"Esperamos que en este proceso que se está siguiendo se avance para que Quesería Menorquina pueda ser una empresa independiente", ha subrayado, al tiempo que ha recordado que, en estos momentos, hay un concurso de acreedores, lo que da una garantía de administración judicial en cada uno de los pasos que se están dando".

Concretamente, Quesería Menorquina se encuentra en concurso de acreedores desde el pasado mes de abril, un procedimiento en el que la juez ha apartado de la gestión de la empresa a la familia Ruiz-Mateos.