Un total de 50 bodegas de España, Francia y Portugal participan desde este martes en Pamplona en la II Feria Internacional de Vino Ecológico, Five, a la que van a asistir cerca de 50 importadores procedentes de 20 países.

La feria, organizada por la Asociación Navarra de Empresas de Producción Ecológica (AEN), tiene como objetivo ampliar y fortalecer los canales de exportación del vino ecológico español y convertirse en un referente "internacional" de este tipo de eventos.

En el encuentro, que se celebra en el Baluarte de Pamplona, participan 50 bodegas productoras que representan una "gran variedad de vinos", de las que 14 son navarras. Además, cerca de 50 importadores mayoristas de 20 países ya han confirmado su asistencia, sobre todo importadores de Alemania, Reino Unido y Estados Unidos.

La feria, de carácter profesional, ha sido inaugurada esta mañana por la consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, Begoña Sanzberro, quien ha valorado "la gran calidad" de los vinos ecológicos elaborados en la Comunidad foral.

Junto a Sanzberro, han participado en el acto de apertura el presidente de la Asociación Navarra de Empresas de Producción Ecológica (AEN), Edorta Lezaun; el presidente de la Federación Española de Empresas con Productos Ecológicos (FEPECO), Francisco Robles; y la alcaldesa de Estella, Begoña Ganuza.

El presidente de AEN ha puesto de relieve que esperan que "el esfuerzo y trabajo" que han desarrollado para organizar esta feria "tenga respuesta", de tal manera que se incrementen las ventas del vino ecológico producido en la Comunidad foral.

Edorta Lezaun ha destacado que el consumo de alimentos ecológicos "vive un momento de dinamismo y expresión", por lo que ha reclamado la "implicación" de las instituciones para poner en valor el vino ecológico que, según ha dicho, es "saludable y respetuoso con el medio ambiente".

En este sentido, el presidente de la Federación Española de Empresas con Productos Ecológicos ha incidido en que "una de las cualidades" del sector ecológico es que "ha tenido la capacidad de creer en la necesidad de que es un sector que debe estar en el mercado, y se ha hecho así mismo".

Según ha explicado, en dos años el sector ecológico ha pasado de contar con 17.000 hectáreas a 53.000 hectáreas de viñedo; y de 340 a 460 bodegas de vino ecológico. Un dato significativo, en opinión de Robles, que demuestra que va aumentando la demanda de este tipo de caldo.

Por su parte, Navarra cuenta con 977,72 hectáreas dedicadas al cultivo de vid ecológica, lo que supone el 6,11 por ciento de la superficie dedicada en España, según datos facilitados por el Gobierno foral. La Comunidad cuenta con 23 bodegas que producen el 8,46 por ciento del total del vino ecológico español.

En concreto, en 2010, el vino ecológico facturó en Navarra 53,5 millones de euros, y aumentó un 12 por ciento las exportaciones. Así, casi el 10 por ciento del total de las exportaciones vinícolas de la Comunidad foral corresponden al vino ecológico.

Características del vino ecológico

El vino ecológico difiere del vino convencional básicamente en la forma de obtención de su materia prima, ya que las uvas son producidas en cultivo ecológico. La producción ecológica prohíbe el uso de plaguicidas y fertilizantes de origen químico de síntesis.

En su lugar, se desarrollan diferentes prácticas alternativas para cumplir con las normas establecidas, basadas en la fertilización con materiales de origen orgánico, el control de plagas por medio de la adecuada nutrición de la planta, y el incremento de la diversidad dentro y alrededor del viñedo.

Los ciudadanos podrán degustar todos los vinos ecológicos que se exhiben en la feria en una cata que se celebrará este miércoles, segundo y último día de FIVE. En la cata se podrán degustar los vinos expuestos y las tapas ecológicos por un precio de 3 euros.

A partir de las 18.30 horas, el público podrá acceder al recinto, conocer la gran variedad de vinos y participar de un sorteo de una cesta de productos ecológicos, de una estancia de fin de semana para cuatro personas en una casa rural y de una cena ecológica en casa rural también para cuatro personas.