La consejera de Empleo y Economía de Castilla-La Mancha, Carmen Casero, ha asegurado que "nuestros vinos y productos agroalimentarios son elementos diferenciadores del turismo gastronómico". Por ello, ha invitado a todos los turistas que lo deseen a "saborear Castilla-La Mancha".

En este sentido, ha manifestado que "la promoción de nuestros productos agroalimentarios y nuestro turismo gastronómico son ejes centrales de la acción política en materia de innovación turística, para contribuir a generar empleo y riqueza, gracias a la colaboración público-privada entre el Gobierno regional y los profesionales del sector de la hostelería".

Según ha informado en nota de prensa la Junta, la consejera de Empleo y Economía ha participado en la inauguración de las II Jornadas regionales de 'Eurotoques', que se han celebrado en la localidad ciudadrealeña de Daimiel con algunos de los mejores cocineros del panorama regional y nacional.

Casero ha detallado la existencia en la región en estos momentos de más de 3.000 restaurantes, de los cuales el 67,5 por ciento son de un tenedor, el 30.2 por ciento de dos tenedores, el 2 por ciento de tres y el 0.3 por ciento de cuatro.

Asimismo, ha transmitido que el 53,95 por ciento de los turistas aseguran que "les influye" la gastronomía a la hora de decidir un destino, en especial en los mercados de Reino Unido, Francia e Italia.

Casero, que ha estado acompañado por el Delegado de la Junta en Ciudad Real, Antonio Lucas Torres, el alcalde de Daimiel, Leopoldo Sierra, y el delegado regional de Eurotoques, Adolfo Muñoz, ha recordado que "el turismo es uno de los sectores estratégicos del Gobierno de Cospedal, para incrementar el 12 por ciento del PIB que supone en estos momentos y los 42.000 empleos que genera, algo que queremos lograr gracias a la profesionalización del sector y gracias a asociaciones como Eurotoques", ha concluido.