De atún, de pollo, de verdura... son infinitos los alimentos que hay para rellenar una empanada, una de las recetas que lleva años elaborándose e innovándose, ya que son muchas las formas que hay para rellenarlas. En España, lo típico es utilizar atún, pero pueden emplearse otros alimentos. En TikTok se ha hecho viral una receta de empanadas elaboradas por el usuario @ismaelconillas y que ahora todo el mundo está poniendo a prueba.
Se trata de unas empanadas de doritos con queso. Es la receta perfecta para los amantes del queso. Además, podrás elaborarla de manera rápida, ya que su elaboración no tiene mucho misterio y con pocos ingredientes que resultan ser bastante económicos. ¿A qué esperas para probar este rico aperitivo?
Ingredientes para elaborar empanadas de doritos
- Tortilla de trigo. Precio aproximado 1,44 €
- Bacon. Precio aproximado 1,59 € 200 g
- Queso rallado mozzarella. Precio aproximado 1,54 €
- Doritos. Precio aproximado 1,99 €
- Queso crema. Precio aproximado 1,34 €
- 1 clara de huevo. Precio aproximado 1,19 € una docena
Cómo elaborar fácilmente empanadas de doritos
- Coge una sartén, echa un poco de aceite y cuando esté caliente añade 100 gramos de bacon. Remueve de vez en cuando hasta que estén hechos Debe tener una textura crujiente. Si ves que los trozos son muy grandes, córtalos en trozos más pequeños. Aparta en un plato.
- A continuación, añade en un recipiente el bacon troceado, el queso rallado (la cantidad que consideres necesaria) y el queso crema. Remueve hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
- Es el turno de los doritos. Abrimos la bolsa y vertemos el contenido en un mortero y procedemos a triturar bien los doritos hasta que queden bien finos.
- En un plato añadimos un chorrito de kétchup, colocamos encima la tortilla de trigo y después la pasamos por los doritos triturados. Este paso solamente se hace por un lado.
- Abrimos el huevo y separamos la clara de la yema. Con la yema pintamos la otra parte de la tortilla que no tiene nada, agregamos la mezcla de bacon y queso en su interior y la cerramos como si fuera una empanada.
- Encendemos el horno y lo ponemos a una temperatura de 200º unos 20 minutos, aproximadamente. Aunque el tiempo puede variar dependiendo del horno que utilices. Una vez pasado este tiempo, sacamos con cuidado las empanadas del horno y ya estarían listas para disfrutar.
Propiedades del queso mozzarella
El queso mozzarella es uno de los más típicos de la cocina italiana. Es uno de los alimentos que puede estar en cualquier tipo de dieta por su alto contenido de nutrientes. Contiene poca grasa, es rico en proteínas y calcio. Constituye una fuente confiable de minerales como el zinc y el fósforo.
Aporta múltiples vitaminas del complejo B (B1, B2, B6) además de niacina. Es rico en vitamina E, nutriente conocido por combatir la oxidación celular. También es bajo en sales, siendo recomendable para personas con hipertensión.
Por cada 100 g, el queso mozzarella tiene:
- Calorías: 300 kcal
- Grasas: 22,35 g
- Ácidos grasos insaturados: 6,57 h
- Carbohidratos: 2,2 g
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